ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА при работе на машине тестомесильной ОН 199А

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА при работе на машине тестомесильной ОН 199А

ГЛАВА 1.

Общие требования по охране труда

1. К работе на машине тестомесильной допускаются лица, не моложе 18 лет, прошедшие медосмотр и признаны годными к выполнению вышеука-занной работы, прошедшие соответствующие инструктажи, стажировку на рабочем месте, обучение электробезопасности по I квалификационной группе и проверку знаний по вопросам охраны труда.

3. Работник обязан соблюдать внутренний трудовой распорядок предприятия, немедленно сообщать своему непосредственному руководителю о любой ситуации, угрожающей жизни или здоровью работников предприятия.

4. Работник обязан сообщать о несчастном случае, произошедшем на предприятии, ухудшения состояния своего здоровья, оказывать содействие по принятию мер для оказания необходимой помощи потерпевшим и доставки их в организацию здравоохранения

5. При несчастном случае следует немедленно приступить к оказанию первой помощи, вызвать скорую медицинскую помощь по телефону 0-103 и сообщить о случившемся своему непосредственному руководителю. До прибытия медицинского персонала работник обязан правильно оказать первую доврачебную помощь потерпевшему и принять меры к сохранению обстановки, при которой произошел несчастный случай.

6. Не допустимо нахождение на рабочем месте в состоянии алкогольного опьянения либо в состоянии, вызванном употреблением наркотических средств, психотропных или токсичных веществ, а также распития спиртных напитков, употребление наркотических средств, психотропных или токсических веществ на рабочем месте или в рабочее время.

7. На рабочем месте работника могут иметь место следующие опасные факторы:

- движущиеся и вращающиеся части оборудования;

- повышенная   запыленность   воздуха;

- повышенное значение электрического напряжения (выше 42В).

8. Для защиты от воздействия опасных факторов рабочий обязан применять следующую спецодежду - халат хлопчатобумажный (передник нейлоновый), головной убор (пилотка).

9. Работник обязан знать пути эвакуации при пожаре, места расположения на рабочем месте первичных средств пожаротушения и уметь пользоваться ими.

10. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования работник обязан уведомить своего непосредственного руководителя.

11. Работник обязан уметь оказывать первую доврачебную помощь потерпевшим при несчастных случаях.

12. Необходимо соблюдать личную гигиену, содержать в чистоте спецодежду, использовать для питья только питьевую воду.

     13. За нарушение настоящей инструкции работник  может быть привлечен к дисциплинарной ответственности. Если нарушение связано с причинением материального ущерба предприятию, то виновный несет ответственность в установленном законом порядке.

ГЛАВА 2

 Требования по охране труда перед началом работы

14. Застегнуть одетую санитарную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допуская свисающих концов одежды. Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые и бьющиеся предметы.

15. Перед началом работы проверить:

- исправность обслуживаемого оборудования, пусковой аппаратуры;

- наличие и исправность ограждений движущихся частей оборудования (рабочих органов тестомесильной машины и электроприводов);

- исправность блокировочного устройства на крышке тестомесильной машины;

- отсутствие течи воды и сырья;

- герметичность крышки тестомесильной машины;

- надежность фиксации дежи;

- наличие и исправность инвентаря (щеток, скребков, совков);

             16. Провести внешний осмотр заземления, убедиться в надежности их присоединения к обслуживающему оборудованию и корпусам электродвигателей.

 17. Обо всех выявленных недостатках и неисправностях немедленно сообщить руководителю.

ГЛАВА 3

 Требования по охране труда при выполнении работы

18. Включение оборудования производить только сухими руками.

19. Замеры температуры и опробование теста проводить только при полном останове рабочего органа.

20. Следить    за    исправностью    блокировочных    устройств,    не    допускать преднамеренного вывода их из строя.

21. Во избежание распыления муки при замесе следить за герметичностью крышки тестомесильной машины.

22. Ручную очистку машины от оставшегося теста осуществлять только после выключения машины и полного останова рабочего органа.

23. В случае попадания в опару или тесто посторонних предметов остановить машину и поставить в известность руководителя.

24. Следить за чистотой рабочего места, не допускать его загрязнения жидким сырьем, полуфабрикатом, мукой.

25.   Очистку внутренних поверхностей тестомесильной машины и месильных органов, а также осмотр оборудования производить только
при обесточенных электродвигателях. На пусковом приборе должен быть вывешен пред­упредительный плакат: «Не включать! Работают люди!».

26. Для чистки внутренних поверхностей бункеров, корыт тестоспусков и предохранительной решетки должны применяться скребки. Запрещается производить мойку водяной струёй.

27. Не следует оставлять работающую машину без присмотра.

28. Запрещается работать на машине при снятых ограждениях и открытой крышке.

29. Запрещается работать на неисправной машине. При обнаружении неисправностей в работе оборудования необходимо его остановить и вызвать ремонтный персонал.

ГЛАВА 4

 Требования по охране труда по окончании работы.

30. По окончании работы выключить электродвигатели, повесить на пусковое устройство предупредительный плакат: «Не включать! Работают люди!» и приступить к санитарно-гигиенической чистке оборудования и рабочего места.

31. Не производить уборку мусора, отходов непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления.

32. Мусор, смет муки собрать и отнести в специально отведенное для этого место.

33. Снять спецодежду и убрать ее в личный шкаф.

34. Вымыть руки и лицо теплой водой с мылом и при необходимости принять душ.

35.   Обо всех замечаниях неисправностях, выявленных за смену, сообщить непосредственному руководителю и сменщику.

 

ГЛАВА 5

 Требования по охране труда в аварийных ситуациях.

36. При возникновении любой аварийной ситуации (при обесточивании электросети, поломке механизмов, сильном нагреве двигателя и др.) необходимо выполнить следующее:

- выключить оборудование;

- вывесить табличку, предупреждающую о неисправности оборудования и сообщить об этом своему руководителю;

- не приступать к работе на неисправном оборудовании до полного устранения неисправностей.

37. В случае поломки оборудования, его ремонт работнику не следует производить самостоятельно, необходимо пригласить для этой цели специалиста.

38. При несчастном случае, отравлении, внезапном заболевании необходимо немедленно оказать первую помощь пострадавшему, поставить в известность руководителя, сохранить обстановку, при которой произошел несчастный случай, если это не представляет опасности для жизни и здоровья людей и не приведет к осложнению аварийной обстановки, вызвать врача или помочь доставить пострадавшего к врачу.